Restaurant Knusperstübchen Menu

Introducing the Menu at Restaurant Knusperstübchen

Nestled in the charming Höxter, Restaurant Knusperstübchen offers a delightful culinary experience with a menu that is both concise and carefully curated. Guests can savor exquisite main dishes like the Fagottini „Pomodore e Basilico”, featuring grilled vegetables and roasted sunflower seeds for €14.90, or indulge in the succulent Gebratenes Zanderfilet served with lemon butter for €18.90.

Vegetarian options, such as the Gefüllte Zucchini for €14.30, showcase the restaurant's commitment to fresh, high-quality ingredients. Families will appreciate the children's menu, which offers tasty choices like Fischstäbchen and Nudeln mit Tomatensauce.

The ambiance is inviting, and the attentive service ensures a memorable dining experience. Diners rave about the beautifully plated dishes and the cozy atmosphere, making Knusperstübchen a must-visit culinary gem.

Vorspeisen | Suppen

• Doppelmatjesfilet

  Zwiebelringe|Graubrot|Dill|Salatbukett

  €11.30

• Rinderkraftbrühe

  Markklöße|Eierstich|Gemüsestreifen

  €6.40

• Tomatensalat

  Mozzarella|Balsamicocreme|Röstbrot

  €9.60

• Tomatencremesuppe

  mit Sahne

  €6.10

Hauptgerichte

• Fagottini „Pomodore e Basilico“

  Grillgemüse|Tomatensauce|geröstete Sonnenblumenkerne

  €14.90

• Flair Menue

  €32.70

• Gebr. Zanderfilet

  Zitronenbutter|Grillgemüse|Kartoffelgratin

  €18.90

• Gebr. Lachsfilet

  Kräutesauce|Gemüse der Saison|Petersilienkartoffeln

  €21.30

• Gefüllte Zucchini mit Tomate

  Zwiebeln|Aubergine|Paprika|Tomatensauce|Wildreis

  €14.30

• Gr. Bunter Salatteller normal

  Blattsalate|Gurke|Tomate|Paprika|Karotten|Kräutervinaigrette|Röstbrot

  €14.10

• Gr. Bunter Salatteller mit Zander

  Blattsalate|Gurke|Tomate|Paprika|Karotten|Kräutervinaigrette|Röstbrot

  €18.60

• Gr. Bunter Salatteller mit Lachs

  Blattsalate|Gurke|Tomate|Paprika|Karotten|Kräutervinaigrette|Röstbrot

  €20.90

• Gr. Bunter Salatteller mit Hähnchen

  Blattsalate|Gurke|Tomate|Paprika|Karotten|Kräutervinaigrette|Röstbrot

  €16.90

• Lemon-Chili-Pepper Hähnchenbrust

  Weißweinsauce|Kräuterreis|Beilagensalat

  €18.70

• Matjesfilet "Hausfrauen Art"

  Schmand|Apfe|Zwiebeln|Petersilienkartoffeln

  €15.60

• Rumpsteak 200g

  Kräuterbutter|Pommes frites|Beilagensalat

  €31.60

• Schweinefiletmedaillons

  Jus|Grillgemüse|Kartoffelgratin

  €18.90

• Schweineschnitzel mit Pommes

  Kräuterbutter|Beilagensalat

  €18.10

• Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln

  Kräuterbutter|Beilagensalat

  €18.50

Kinderkarte

• Fischstäbchen Kinder Pommes frites

  €8.30

• Fischstäbchen Kinder Salzkartoffeln

  €8.30

• Kinder Nudeln

  mit Tomatensauce

  €7.80

• Kinderschnitzel

  Pommes frites|Ketchup und Mayonnaise

  €8.50

• Portion Pommes Kinder

  mit Ketchup und Mayonnaise

  €5.80

Desserts

• Kaiserschmarrn

  Rosinen|Puderzucker|Apfelmus

  €9.80

• "Rotkäppchen"

  Cheesecake|Erdbeereis|Sahne|Erdbeersauce

  €9.30

• "Schneewittchen"

  Duett von heller und dunkler Schokolade|Fruchtsauce|Obst|Sahne

  €8.70

• Stück Kuchen

  mit Sahne

  €5.70

• Zitronensorbet

  mit Obstsalat

  €6.70

Waffeln

• Waffel S

  €5.70

• Waffel XL

  €7.30

Personal

• Essen mit Fleisch (Perso)

  €2.50

• Essen ohne Fleisch (Perso)

  €1.50

• Portion Pommes

  €1.00

• Belegtes Brötchen

  €1.00

• Mineralwasser (Perso) 0,7l

  €0.70

• Pott Kaffee (Perso)

  €0.30

• Tetrapack Saft (Perso)

  €1.20

• Cola (Perso) 1l

  €1.50

• Fanta (Perso) 1l

  €1.50

• Sprite (Perso) 1l

  €1.50

Halbpension

• HP Doppelmatjes

  €0.00

• HP Fagottini Pomodore

  €0.00

• HP gef. Zucchini

  €0.00

• HP Lachsfilet

  €0.00

• HP Lemon-Chili Hähnchen

  €0.00

• HP Mangoparfait

  €0.00

• HP Matjesfilet "Hausfrauen Art"

  €0.00

• HP Rinderkraftbrühe

  €0.00

• HP Rotkäppchen/Cheesecake

  €0.00

• HP Rumpsteak (Aupfreis)

  €9.00

• HP Salat Hähnchen

  €0.00

• HP Salat Lachs

  €0.00

• HP Salat Zander

  €0.00

• HP Schneewittchen/Duett

  €0.00

• HP Schnitzel Bratkartoffel

  €0.00

• HP Schnitzel Pommes

  €0.00

• HP Schweinemedaillons

  €0.00

• HP Spargelsuppe

  €0.00

• HP Spargel normal

  €0.00

• HP Spargel Schinken

  €0.00

• HP Spargel Schnitzel

  €0.00

• HP Tomatensalat

  €0.00

• HP Tomatensuppe

  €0.00

• HP Zitronensorbet

  €0.00

Aperifs | Sherry

• Aperol Spizz 0,2l

  Sekt|Aperol|Soda

  €7.50

• Campari 4cl

  €5.10

• Campari-Orange 0,2l

  €7.50

• Christina Oloroso Abocado 5cl

  €5.80

• Lillet Wild Berry 0,2l

  €7.50

• Prosecco 0,2l

  €10.50

• Secco Rosé 0,1l

  €5.10

• Secco Rosé 0,75l

  €22.80

• Sekt 0,1l

  €4.70

• Sekt 0,75l

  €20.40

• Tio Pepe Palomino Fino 5cl

  €5.80

Wasser | Softs

• Bitter Lemon 0,2l

  €3.70

• Coca Cola 0,2l

  €3.40

• Coca Cola 0,3l

  €4.20

• Coca Cola 0,5l

  €5.90

• Cola Zero 0,2l

  €3.40

• Cola Zero 0,3l

  €4.20

• Cola Zero 0,5l

  €5.90

• Fanta 0,5l

  €5.90

• Fanta 0,2l

  €3.40

• Fanta 0,3l

  €4.20

• Ginger Ale 0,2l

  €3.70

• Sprite 0,2l

  €3.40

• Sprite 0,3l

  €4.20

• Sprite 0,5l

  €5.90

• Spezi 0,2l

  €3.40

• Spezi 0,3l

  €4.20

• Spezi 0,5l

  €5.90

• Tonic Water 0,2l

  €3.70

• Waldecker Gourmet 0,25l still

  €3.50

• Waldecker Gourmet 0,25l medium

  €3.50

• Waldecker Gourmet 0,75l still

  €6.10

• Waldecker Gourmet 0,75l medium

  €6.10

• Wild Berry 0,2l

  €3.70

Säfte | Schorlen

• Apfelsaft 0,2l

  €3.60

• Apfelsaft 0,4l

  €5.80

• Johannisbeersaft 0,2l

  €3.60

• Johannisbeersaft 0,4l

  €5.80

• Maracujasaft 0,2l

  €3.60

• Maracujasaft 0,4l

  €5.80

• Orangensaft 0,2l

  €3.60

• Orangensaft 0,4l

  €5.80

• Rhabarbersaft 0,2l

  €3.60

• Rhabarbersaft 0,4l

  €5.80

• Saftschorle 0,2l Apfel

  €3.60

• Saftschorle 0,2l Orange

  €3.60

• Saftschorle 0,2l Johannisbeer

  €3.60

• Saftschorle 0,2l Maracuja

  €3.60

• Saftschorle 0,2l Rhabarber

  €3.60

• Saftschorle 0,4l Apfel

  €5.80

• Saftschorle 0,4l Orange

  €5.80

• Saftschorle 0,4l Johannisbeer

  €5.80

• Saftschorle 0,4l Maracuja

  €5.80

• Saftschorle 0,4l Rhabarber

  €5.80

Biere

• Alsterwasser 0,2l

  €3.30

• Alsterwasser 0,5l

  €5.60

• Alsterwasser 0,3l

  €4.20

• Benediktiner Hefeweizen 0,2l

  €3.60

• Benediktiner Hefeweizen 0,3l

  €4.40

• Benediktiner Hefeweizen 0,5l

  €5.80

• Benediktiner Hefeweizen alkfr. 0,5l

  €5.60

• Bitburger Alster alkoholfrei 0,33l

  €3.80

• Biburger Drive 0,33l

  €3.80

• Bitburger Pils 0,2l

  €3.30

• Bitburger Pils 0,3l

  €4.20

• Bitburger Pils 0,5l

  €5.60

• Cola-Bier 0,2l

  €3.30

• Cola-Bier 0,3l

  €4.20

• Cola-Bier 0,5l

  €5.60

• Corveyer dunkel 0,2l

  €3.60

• Corveyer dunkel 0,3l

  €4.40

• Corveyer dunkel 0,5l

  €5.80

• Vita Malz 0,33l

  €4.00

Schnaps & Co.

• Amaretto 2cl

  €3.50

• Asbach Uralt 2cl

  €4.30

• Bacardi 2cl

  €4.00

• Baileys 2cl

  €3.90

• Cafélikör 2cl

  €4.00

• Doppelkorn 2cl

  €3.20

• Eierlikör 2cl

  €3.50

• Ginsberg Obstler 2cl

  €4.70

• Ginsberg Himbeergeist 2cl

  €4.90

• Ginsberg Schlehengeist 2cl

  €4.40

• Ginsberg Win-Gin 2cl

  €5.50

• Ginsberg Williams 2cl

  €5.10

• Haselnusslikör 2cl

  €4.00

• Hofmann von Fallersleben 2cl

  €4.40

• Jägermeister 2cl

  €3.80

• Jubiläums Akvavit 2cl

  €3.70

• Klosterlikör 2cl

  €4.40

• Likör 43 4cl

  €6.00

• Linie Auqavit 2cl

  €3.70

• Malteser Aquavit 2cl

  €3.70

• Ouzo 2cl

  €3.70

• Po'di Poli Morbida Grappa 2cl

  €5.70

• Ramazzotti 4cl

  €6.10

• Remy Martin V.S.O.P 2cl

  €5.70

• Schladerer Williams 2cl

  €5.00

• Wacholder 2cl

  €3.20

• Wodka Moskovskaya 2cl

  €3.70

• Ziegler Alte Zwetschge 2cl

  €7.90

• Ziegler Gin 2cl

  €4.20

• Ziegler Obstbrand 2cl

  €5.50

• Ziegler Williams 2cl

  €7.90

• Ziegler Waldhimbeergeist 2cl

  €7.60

Whiskey | Longdrinks

• Bacardi-Cola

  €6.20

• Glennfiddich 2cl

  €5.90

• Jack Daniels 2cl

  €4.20

• Scotch Whisky 4cl

  €9.20

• Licor43 Milch

  €5.40

• Licor43 Maracuja

  €5.40

• Tennessee Whiskey 4cl

  €7.10

• Weinbrand-Cola

  €7.10

• Whiskey-Cola

  €7.50

• Wodka-Lemon

  €5.90

• Win-Gin mit Tonic

  €7.50

Weine

• Weißweinschorle 0,2l

  €5.40

• Silvaner, trocken 0,2l

  €6.20

• Silvaner, trocken 0,5l

  €14.50

• Silvaner, trocken 1,0l

  €25.50

• Riesling, halbtrocken 0,2l

  €6.40

• Riesling, halbtrocken 0,5l

  €15.20

• Riesling, halbtrocken 1,0l

  €21.20

• Grauburgunder, trocken 0,2l

  €6.70

• Grauburgunder, trocken 0,5l

  €16.30

• Grauburgunder, trocken 1,0l

  €23.50

• Weissburgunder, trocken 0,2l

  €8.20

• Weissburgunder, trocken 0,5l

  €19.30

• Weissburgunder, trocken 1,0l

  €36.50

• Muskateller, fruchtig 0,2l

  €7.20

• Muskateller, fruchtig 0,5l

  €16.80

• Muskateller, fruchtig 1,0l

  €24.30

• Chardonnay, trocken 0,2l

  €9.00

• Chardonnay, trocken 0,5l

  €21.30

• Chardonnay, trocken 1,0l

  €30.20

• Mas Rabell Blanco, trocken 0,2l

  €7.00

• Mas Rabell Blanco, trocken 0,5l

  €16.80

• Mas Rabell Blanco, trocken 1,0l

  €24.30

• Montes Reserva Chardonnay, trocken 0,2l

  €9.50

• Montes Reserva Chardonnay, trocken 0,5l

  €22.50

• Montes Reserva Chardonnay, trocken 1,0l

  €32.00

• Blauer Portugieser Rosé, feinherb 0,2l

  €5.80

• Blauer Portugieser Rosé, feinherb 0,5l

  €14.20

• Blauer Portugieser Rosé, feinherb 1,0l

  €25.20

• Klenert Rosé, trocken 0,2l

  €8.20

• Klenert Rosé, trocken 0,5l

  €19.40

• Klenert Rosé, trocken 0,75l

  €27.50

• El Meson Rosé, trocken 0,2l

  €6.50

• El Meson Rosé, trocken 0,5l

  €15.20

• Rotweinschorle 0,2l

  €5.40

• Merlot, trocken 0,2l

  €7.70

• Merlot, trocken 0,5l

  €18.10

• Merlot, trocken 0,75l

  €25.90

• Rioja, trocken 0,2l

  €9.30

• Rioja, trocken 0,5l

  €22.00

• Rioja, trocken 0,75l

  €31.30

• Cabernet Sauvignon, trocken 0,2l

  €9.50

• Cabernet Sauvignon, trocken 0,5l

  €22.50

• Cabernet Sauvignon, trocken 0,75l

  €32.00

• Klosterschuppen Cuvee, halbtrocken 1,0l

  €27.90

• Klosterschuppen Cuvee, halbtrocken 0,5l

  €14.70

• Klosterschuppen Cuvee, halbtrocken 0,2l

  €6.20

• Pinot Noir, halbtrocken 0,75l

  €27.90

• Pinot Noir, halbtrocken 0,5l

  €18.00

• Pinot Noir, halbtrocken 0,2l

  €7.60

• Pfaffmann Spätburgunder, trocken 0,75l

  €22.80

• Pfaffmann Spätburgunder, trocken 0,5l

  €16.20

• Pfaffmann Spätburgunder, trocken 0,2l

  €6.90

• Zechberg Spätburgunder, lieblich 0,75l

  €21.40

• Zechberg Spätburgunder, lieblich 0,5l

  €15.10

• Zechberg Spätburgunder, lieblich 0,2l

  €6.40

• Primitivo 0,75l

  €25.90

• Primitivo 0,5l

  €18.50

• Primitivo 0,2l

  €7.70

Heißgetränke

• Café au chocolat

  €4.40

• Cappuccino Milch

  €4.20

• Cappuccino Sahne

  €4.20

• Doppelter Espresso

  €4.80

• Espresso

  €3.90

• Glas Tee mit Rum

  €6.10

• Glas Ronnefeldt Tee Darjeeling

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Assam Bari

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee English Breaktfast

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Earl Grey

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Green Dragon

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Morgentau

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Magic Moringa

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Ayurveda Herbs & Ginger

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Bergkräuter

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Refreshing Mint

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Morroccan Mint

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Rooibostee

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Sweet Berries

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Fruity Camomlile

  €4.40

• Glas Ronnefeldt Tee Leom Fresh

  €4.40

• Grog

  €5.30

• Heiße Schokolade Sahne

  €4.40

• Heiße Schokolade Schuss & Sahne

  €6.50

• Heiße Zitrone

  €4.50

• Kaffee Tasse

  €3.50

• Kaffee Pott

  €3.80

• Kaffee entcoffiniert Tasse

  €3.50

• Kaffee entcoffiniert Pott

  €3.80

• Latte Macchiato

  €4.10

• Milchkaffee klein

  €4.00

• Milchkaffee groß

  €5.10